内容简介 · · · · · ·
一位职业女性,律师兼教授,因为对家务事的热情并乐于享受家务事带来的舒适感受,进而专研家事,并通过亲身实践,结合家事与对家的爱,写出了令人着迷的《家事的抚慰》。她挖出深埋在内心多年的家事魂,搭配她丰富的家事经验,以平易亲切的叙述方式,将家事巨细靡遗的分门别类,力图解决一些看似琐碎却十分重要的家事细节。许多我们会注意到或不曾注意的家事细节,这本《家事的抚慰:食物、衣物,以及合理的家事计划(上)》都提出了实际操作的方法。作者不但以科学式的方法教读者如何进行实务操作,更带领读者体验家事的感性一面,让家事成为一件抚慰人心的快乐事情:
“当母亲的爱展现在柔软的沙发垫、干净的床铺、好吃的食物上;当她的记忆力表现在家中永远充足的食物与生活用品;当她的智慧体现在有条不紊、健康干净的居家环境;当她的巧思流露在家中的空气和光线里。整间屋子都成了母亲躯体的延伸,彰显她的存在...
一位职业女性,律师兼教授,因为对家务事的热情并乐于享受家务事带来的舒适感受,进而专研家事,并通过亲身实践,结合家事与对家的爱,写出了令人着迷的《家事的抚慰》。她挖出深埋在内心多年的家事魂,搭配她丰富的家事经验,以平易亲切的叙述方式,将家事巨细靡遗的分门别类,力图解决一些看似琐碎却十分重要的家事细节。许多我们会注意到或不曾注意的家事细节,这本《家事的抚慰:食物、衣物,以及合理的家事计划(上)》都提出了实际操作的方法。作者不但以科学式的方法教读者如何进行实务操作,更带领读者体验家事的感性一面,让家事成为一件抚慰人心的快乐事情:
“当母亲的爱展现在柔软的沙发垫、干净的床铺、好吃的食物上;当她的记忆力表现在家中永远充足的食物与生活用品;当她的智慧体现在有条不紊、健康干净的居家环境;当她的巧思流露在家中的空气和光线里。整间屋子都成了母亲躯体的延伸,彰显她的存在,而她对家人的深深情感,也透过家事具体表现了出来。”
当你能够正确而有效率地完成家务,进而让家人通过参与家事,认同自己所创造的家时,那么“家”就是一个人最能放松自己、做自己、成就自己之处,这里也就成了爱的空间。如此一来,那些日复一日的家事就不再像是西西弗斯的巨石,而是菜市场里,和猪肉、青菜、秋刀鱼理所当然并存着的清丽莲花了。
    
  
  
    家事的抚慰(上册)的创作者
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              雪瑞·孟德森 作者 
作者简介 · · · · · ·
雪瑞·孟德森,律师兼教授,因为对家务事的热情并乐于享受家务事带来的舒适感受,进而专研家事,巨细靡遗考察家事细节,搜集并研读各种新旧家事手册,再加上自身对居家生活的种种期待与亲身实践,最后写出这本家务界的圣经《家事的抚慰》。
此书一出广受各大媒体和读者盛赞,甚至获得《食物与厨艺》作者哈洛德·马基的推崇,最后更一跃成为家务界的经典畅销书。
作者6岁就会用别针帮婴儿包尿布,9岁就会料理早餐,用鸡蛋、培根、吐司和咖啡喂饱一大家子以及农场工人。日后成为哈佛法学博士,但从小认定做家事是可敬的事,认为人生最大的圆满就是有一天能打理属于自己的家。
与第一任丈夫离异是因为对家的期待不一致,第二任丈夫则愿意与她一起以家事来认同并创造自己的家。
目录 · · · · · ·
Beginnings 开场白
CHAPTER1 我的秘密生活 生不逢时 浇熄家里的火 矛盾对立的世代情结 设立标准:怎样才算够好 如何使用本书
CHAPTER2 例行家务轻松做
CHAPTER 3 整理
前置准备 制订时间表 扫除工作的顺序:什么先做? 但是,这样做就会像个家吗? 破窗理论 新习惯 帮他人收拾 FOOD 食物篇
· · · · · · (更多)
Beginnings 开场白
CHAPTER1 我的秘密生活 生不逢时 浇熄家里的火 矛盾对立的世代情结 设立标准:怎样才算够好 如何使用本书
CHAPTER2 例行家务轻松做
CHAPTER 3 整理
前置准备 制订时间表 扫除工作的顺序:什么先做? 但是,这样做就会像个家吗? 破窗理论 新习惯 帮他人收拾 FOOD 食物篇
CHAPTER 4 在家下厨的理由
现在,在家下厨变轻松了 善用时间下厨
CHAPTER 5 早餐、午餐及晚餐
何谓正餐? 可以不吃正餐吗? 一天的三餐
CHAPTER 6 上菜用餐
吸引人的餐桌有何重要性 食物端上桌 餐桌摆设 上菜 银器、瓷器及玻璃器皿 饭厅
CHAPTER 7 提振精神的饮料
咖啡、茶及巧克力 冲煮咖啡 泡茶 调制热巧克力 花草茶 酒精饮料
CHAPTER 8 厨房,家的核心
厨房摆设 厨房的基本设备
CHAPTER 9 厨房文化
CHAPTER 12 面包与蜂蜜
CHAPTER 13 饮食安全
CHAPTER 14 居家常见布料
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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传统女性并非靠打扫清洁、洗衣烧饭来让家变得温暖、有活力,这些工作多少可以花钱请人代劳。真正的秘诀是,认同自己的家。当然,这样的结果不见得都是好的。控制欲强的慕青可能会让家变得窒息,而完美主义者的家可能是冷冰冰、难以亲近的。但是,倘若事情往好的方向发展,情况就十分值得期待。当母亲的爱展现在柔软的沙发垫、干净的床铺、好吃的食物上;当她的记忆力表现在加重永远充足的食物与生活用品;当她的实惠体现在有条不紊、健康干净的居家环境;当她的巧思流露在家中的空气和光线里,整间屋子便都是母亲躯体的延伸,彰显她的存在,而她对家人的深深情感,也透过家事具体表现了出来。 (查看原文) —— 引自第12页  - 
          
每日例行家事: 把脏衣服放进洗衣篮 使用洗手池和浴缸后立即清洁(包括排水管和滤网) 检查肥皂、卫生纸以及其他卫浴用品是否充足 视情况更换毛巾 煮菜烧饭并收拾善后 更换厨房用巾并洗锅具 用扫帚、拖把或吸尘器清理大量使用区域(厨房、大门) 铺床 替加湿器加水(必要时清洁) 整理(让报纸、杂志等归位) 必要时进行临时采购 清空垃圾桶(晚上) 每天两次让家里恢复基本秩序,一次在上班前或早餐后,一次在睡前。早上的工作包括为早餐善后、整理室内环境、整理床铺及挂好衣物。晚上的工作是为晚餐善后、再次整理室内环境、把垃圾拿出门、锁门,并在睡觉前把脏衣服放进洗衣篮,挂好其他衣服(第二天要穿的衣服)。如果你在外工作,一定会想回到一个整洁干净空气清新的家。当你准备就寝,你一定不想因为一张凌乱脏臭的床而感到沮丧。如果你能坚守这些每天的例行家事,你的家便能维持一定程度的秩序与整洁。早晨,你会在清新的家中醒来;下班后,你会回到清新的家中。不比忍受脏兮兮的床、满地的碎屑,黏答答的餐桌与餐柜、酸臭的空气,或是肮脏的洗手台、浴缸或淋浴间。 (查看原文) —— 引自第26页  
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| 关于189页的应冷冻的食物 | 来自elra | 1 回应 | 2017-04-25 10:56:53 | 
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2 有用 ~ 2017-11-25 22:15:07
读这本书的心情可以用迫不及待来形容吧,持续的迫不及待。专业又可读的工具书,居家必备。
0 有用 icesp 2016-05-11 00:09:07
家有一老如有一宝
4 有用 黑电波 2016-02-06 17:39:36
名副其实的工具书
2 有用 巴尔扎旭 2017-05-03 21:23:12
家务事百科全书。对这种“贩卖生活方式”的营销没有抵抗力,毕竟谁都在期待有一个(永远不会有的)考究的家吧…
4 有用 内 河 2016-03-25 15:56:13
每天都被抚慰